紫菜瘦肉粥
菜系及功效：精品主食 滋阴食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味
工艺：煮
紫菜瘦肉粥的制作材料：主料：粳米100克
辅料：紫菜(干)20克,猪肉(瘦)50克
调料：盐2克
教您紫菜瘦肉粥怎么做，如何做紫菜瘦肉粥才好吃
1. 将紫菜洗净，放入冷水中浸泡，去除腥味；
2. 猪肉切末备用；
3. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
4. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸；
5. 搅拌几下，然后加入紫菜、猪肉末，再改用小火熬煮至粥将成；
6. 下入盐调好味，再继续煮至粥成，即可盛起食用。
小帖士-食物相克：粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
