1. 糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;2. 红枣洗净,剔除枣核;3. 羊胫骨冲洗干净,敲成碎块;4. 取锅注入适量冷水,放入羊胫骨块,先用旺火煮沸;5. 再改用小火熬煮约1小时,滤去骨头;6. 然后加入糯米、红枣,继续熬煮至糯米熟烂;7. 粥内下入葱末、姜末、盐调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。
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