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羊肉马蹄饺子
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:精品主食 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
羊肉马蹄饺子的制作材料:
主料:羊肉(肥瘦)500克
辅料:荸荠200克,韭黄200克,蘑菇(鲜蘑)20克,虾米10克
调料:酱油15克,白砂糖3克,胡椒粉3克,甜面酱15克,味精2克,料酒20克,香油2克,盐4克


教您羊肉马蹄饺子怎么做,如何做羊肉马蹄饺子才好吃
1. 虾米洗净,切碎;
2. 马蹄洗净,拍碎;
3. 羊肉洗净,切小丁;
4. 蘑菇洗净,沥干,切末;
5. 韭黄洗净,沥干,切末;
6. 将虾米、马蹄、羊肉、蘑菇、韭黄混合;
7. 加入酱油、白糖、胡椒粉、甜面酱、味精、料酒、香油、盐拌匀,饺子馅就做好了;
8. 将馅心包入饺子皮,包成饺子;
9. 将包好的饺子入沸水锅中煮熟即可。


羊肉马蹄饺子的制作要诀:饺子皮:面粉加水适量揉匀,搓成长条,切成圆球,擀成一个一个薄面皮即可。
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