您的位置:首页 > 传统文化> 菜谱大全 >牛肉水饺
牛肉水饺
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:精品主食
牛肉水饺的制作材料:
主料:大葱150克,姜末1·5克,精盐15克,花椒粉1.5克, 酱油50克,味精1克,豆油50克,芝麻油25克。面粉500克, 牛肉300克,青菜150克。


教您牛肉水饺怎么做,如何做牛肉水饺才好吃
1·把牛肉剁碎,加酱油、姜末、豆油,放3两水搅匀,再放葱末、芝麻油、精盐、花椒面、味精。把青菜剁碎,用开水烫一下,挤去水分,放在肉内搅匀成馅。 

2·把面粉用温水和好揉匀,醒一会揉光滑,搓成长条,下成60个剂子,按扁,擀成圆形薄皮。 

3·左手拿皮,右手抹馅,再用双手含拢包成月牙形饺子。 

4·把水烧开,饺子下锅时,随时用勺将水推转,锅开时点些凉水,饺子皮馅分离鼓起时捞出。

精彩推荐

大师亲算