您的位置:首页 > 传统文化> 菜谱大全 >冰花韭菜煎饺
冰花韭菜煎饺
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:精品主食
冰花韭菜煎饺的制作材料:
主料:面粉
辅料:猪肉馅,琵琶虾,韭菜末,姜
调料:盐,鸡精,料酒,胡椒粉,香油


冰花韭菜煎饺的特色:
外焦里嫩,鲜香可口,金黄光亮。
教您冰花韭菜煎饺怎么做,如何做冰花韭菜煎饺才好吃
1、将面粉用开水烫后和成面团,饧15-20分钟待用; 

2、将虾过开水焯一下取出,去皮留肉,和肉馅一起放入器皿中,加入鸡蛋、料酒、胡椒粉、料酒、盐、香油、姜末搅拌均匀,再放入韭菜末拌匀; 

3、将面团擀制成皮包成饺子,放入平底锅中,撒适量油,倒入开水焖5分钟,待水分蒸发后,用水和面粉以10:1的比例调成稀汁浇在上面至结块即可出锅。

精彩推荐

大师亲算