1. 鸡剖好挖去肺，吊干水；2. 取些盐将鸡腔及外皮涂匀腌着；3. 干葱头切碎，放入油锅内爆香；4. 葱、姜弄净，切6片姜、3根葱；5. 姜、葱连同干葱塞入鸡腔内，注入烧酒，用碟盛着，隔水蒸熟；6. 鸡收搽匀油，摊冻，切块上碟；7. 余下的姜磨碎，葱切细混入姜内，下些盐，溅下滚油，用来蘸鸡块吃。
蛇给人的印象不佳，有阴险狡滑的习性，行动闪烁，不光明正大，但蛇年生的人大都有冷静外表，而且内心有其热心的一面，那你们知道2023属蛇今年......
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