您的位置:首页 > 传统文化> 菜谱大全 >油焖苦瓜
油焖苦瓜
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:家常菜谱
油焖苦瓜的制作材料:
主料:苦瓜500克,油100克,绍酒1茶匙,葱半条,蒜瓣3粒,豆豉1汤匙,鲜汤50克,糖1茶匙,盐,香油适量。


教您油焖苦瓜怎么做,如何做油焖苦瓜才好吃
1、苦瓜切宽丝,在沸水锅中烫一下,再用凉水浸泡。

2、把葱切成葱花,蒜瓣捣成泥,把豆豉切碎待用。

3、锅中放油烧热,放入苦瓜丝煸炒2分钟左右,再放入绍酒、蒜泥、葱花、豆豉末、盐、糖和鲜汤,用小火焖烧入味,汤汁快干时,淋香油,出锅即成。

精彩推荐

大师亲算