龙井蒸牛肉
菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 术后食谱
口味：咸鲜味
工艺：蒸
龙井蒸牛肉的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)400克
辅料：龙井30克,鸡蛋50克
调料：蚝油15克,酱油10克,盐5克,味精2克,料酒20克
教您龙井蒸牛肉怎么做，如何做龙井蒸牛肉才好吃
1. 将牛肉切片，加入鸡蛋液、蚝油、酱油、味精、精盐、料酒腌渍3分钟；
2. 将龙井茶叶用温水泡开，拌入牛肉中，装入盘内，放入蒸锅蒸熟即可。
小帖士-食物相克：龙井：人参、西洋参不宜和茶一起食用。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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