法式葱头汤
菜系及功效：家常菜谱
口味：葱香味
工艺：烩
法式葱头汤的制作材料：主料：洋葱（白皮）200克
辅料：小麦面粉50克,吉士粉25克,面包100克
调料：盐3克,香叶2克,味精2克,黄油10克
教您法式葱头汤怎么做，如何做法式葱头汤才好吃
1. 将洋葱切成丝，用油炒黄至微干，用黄油炒面，炒至褐色时，用滚沸的清汤冲开搅匀，加上炒黄的洋葱丝，在微火上煮沸，放入精盐、味精调剂口味；
2. 将吉士粉放在面包片上，入烤箱烤制；
3. 起锅时盛在汤盘内，将吉士粉烤面包片放在汤内即可。
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