鱼香菠菜
菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 健脾开胃食谱
口味:鱼香味
工艺:炒
鱼香菠菜的制作材料:主料:菠菜500克
辅料:泡椒20克
调料:盐3克,白砂糖2克,醋3克,酱油5克,料酒8克,淀粉(玉米)5克,味精1克,植物油15克,大葱5克,大蒜(白皮)3克,姜3克
教您鱼香菠菜怎么做,如何做鱼香菠菜才好吃
1. 菠菜洗净;葱、姜、蒜洗净切末;
2. 将盐、白糖、醋、酱油、料酒、淀粉、味精混合调成味汁;
3. 锅内倒少量油烧热,下入菠菜稍炒后盛盘;
4. 锅内倒油烧热,放入泡辣椒、姜末、蒜末煸炒出香味;
5. 烹入对好的味汁炒熟,放入菠菜炒匀,撒入葱末即可。
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