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麻辣雪鱼/麻辣鳕鱼
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:家常菜谱 私家菜
工艺:
麻辣雪鱼/麻辣鳕鱼的制作材料:
主料:鳕鱼500g,胡萝卜100g,青椒100g
调料:鲜族辣椒酱80g,麻椒10g,糖盐味精适量,葱姜蒜各20g,高汤一锅备用


教您麻辣雪鱼/麻辣鳕鱼怎么做,如何做麻辣雪鱼/麻辣鳕鱼才好吃

做法:

1.将雪鱼过油,炸至金黄色取出,胡萝卜、青椒切丝


2.将锅内放少许油,将鲜族辣椒酱炒出红油,倒入雪鱼,放入葱姜蒜,加入高汤,放入少许白糖


3.盖上锅盖焖制7-8分钟,将切好的胡萝卜、青椒丝倒入,盐、味精少许,翻炒出锅

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