您的位置:首页 > 传统文化> 菜谱大全 >青椒炒牛肉丝
青椒炒牛肉丝
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:家常菜谱
青椒炒牛肉丝的制作材料:
主料:牛肉300克,青椒200克
调料:油3大匙。 调味料: (1)料酒半匙,酱油多半匙,淀粉多半匙,水1匙。 (2)葱末1匙,姜末半匙,蒜末半匙。 (3)水2匙,淀粉多半匙,盐1小匙,糖1小匙,胡椒半小匙,麻油半小匙,味精半小匙。


青椒炒牛肉丝的特色:
成菜色泽青翠,味道鲜嫩香滑
教您青椒炒牛肉丝怎么做,如何做青椒炒牛肉丝才好吃

调味料:

(1)料酒半匙,酱油多半匙,淀粉多半匙,水1匙。
(2)葱末1匙,姜末半匙,蒜末半匙。
(3)水2匙,淀粉多半匙,盐1小匙,糖1小匙,胡椒半小匙,麻油半小匙,味精半小匙。

步骤:

1、牛肉横纹切丝,调(1)料拌匀,下锅前加1大匙温油,青椒切细丝备用。
2、热油1大匙,加入牛肉丝,翻炒至牛肉九分熟即捞起。青椒丝入滚水约1分钟捞起。
3、热油1大匙,将调料(2)拌炒后,加入牛肉、青椒及调料(3),大火迅速炒拌均匀即可盛盘。

精彩推荐

大师亲算