炒芙蓉蟹1
菜系及功效:家常菜谱 私家菜
炒芙蓉蟹1的制作材料:主料:江蟹2只,洋葱半个,鸡蛋2个,葱2根
调料:料酒1大匙,酱油2大匙,番茄酱1大匙,糖半大匙,盐1/4茶匙,清水半杯,面粉少许
教您炒芙蓉蟹1怎么做,如何做炒芙蓉蟹1才好吃 做法:
1、江蟹洗净、剁小块,在肉面处沾少许面粉,用油略煎黄盛出;
2、洋葱切丁,用2大匙油炒香,再将蟹回锅同炒,加入所有调味料焖入味;
3、鸡蛋打散,淋入蟹块内炒匀,汤汁微收干时,撒下葱花即可盛出。
提示:重点Tips提示: 蟹肉先沾少许干粉(面粉或淀粉均可),可防止蟹块在翻炒时脱落.
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