您的位置:首页 > 传统文化> 菜谱大全 >清蒸海刺猬
清蒸海刺猬
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:家常菜谱
工艺:
清蒸海刺猬的制作材料:
主料:海胆2只,鸡蛋适量。
调料:盐,味精,鸡精,黄酒,胡椒粉各适量。
教您清蒸海刺猬怎么做,如何做清蒸海刺猬才好吃

1.海胆去棘刺后在壳顶开洞,倒出卵黄。

2.鸡蛋取蛋清打匀,加入调料、海胆卵黄和水,一起拌匀后蒸制。


清蒸海刺猬的制作要诀:蛋清打匀,加水要适量,太多不易成形,太少蒸得太厚。
精彩推荐

大师亲算