法式焗鲑鱼
菜系及功效:家常菜谱
法式焗鲑鱼的制作材料:主料:鲜活鲑鱼500克。
调料:(1)干葱末,姜粉,香葱粉,香叶,青菜粉,色拉油,君度酒各适量。(2)西芹粒,胡萝卜粒,干葱粒,土豆粒,香菜梗粒,黄油,番茄酱,清汤,盐,咖喱粉,味精,鸡精各适量。
教您法式焗鲑鱼怎么做,如何做法式焗鲑鱼才好吃1.鲑鱼宰杀洗净,中段横刀切成厚1.5厘米的块。
2.用调料(1)腌入味,下锅焗烤至起香、色黄成熟,取出装盘。
3.调料(2)对制成法式汁,浇在鱼身上。
法式焗鲑鱼的制作要诀:鱼肉一般在130℃焗烤半小时左右。