斯洛伐克蔬菜湯-农历网

斯洛伐克蔬菜湯

作者：农历小编来源自：农历网时间：2022-08-22

菜系及功效：其他国家
斯洛伐克蔬菜湯的制作材料：
主料：洋蔥 200公克大蒜 2瓣奶油 70公克冷凍三色豆 200公克白葡萄酒 100㏄雞高湯 5杯麵粉 40公克優格 50c.c. 鹽少許胡椒粉少許荳蔻粉少許
教您斯洛伐克蔬菜湯怎么做，如何做斯洛伐克蔬菜湯才好吃
(1)將洋蔥、大蒜切末備用。

(2)鍋子預熱後，將30公克奶油放入，炒香洋蔥、大蒜末。

(3)用小湯鍋將三色豆汆燙過，撈起瀝乾水份，放入作法2的鍋子內，再加入白葡萄酒、高湯煮開。

(4)另取平底鍋，放入40公克奶油，將麵粉炒勻後，將作法3的湯料倒入，再煮10分鐘。

(5)放入鹽、胡椒粉及荳蔻粉調味，食用前再將優格加入，拌勻後食用即可。

在此道湯品中，優格是替代酸奶的，只因酸奶並不容易購買，所以用優格取代。如果要吃到道地的口味的話，可以到進口食品材料行詢問購買。农历网