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茶壶蒸海鲜
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:日本料理
茶壶蒸海鲜的制作材料:
主料:鸡肉40公克,鱼肉40公克,柠檬(小)1/2个,贝芽菜(萝卜婴)适量,蛤蜊40公克,鲜香菇(小)4朵,煮出汁3杯,盐
教您茶壶蒸海鲜怎么做,如何做茶壶蒸海鲜才好吃
1.鸡肉,鱼肉洗净切片,柠檬分切4片,贝芽菜切段蛤蜊,鲜香菇洗净备妥.

2.将鸡肉腌1/8小匙盐与鱼肉,蛤蜊分别以开水川烫捞出 

3.荼壶内放入鸡肉,鱼肉,蛤蜊,香菇及煮开的(1)料,盖上盖子移入蒸笼,大火蒸3分钟取出,撒上贝芽菜并立即盖好,即可趁热食用.食时淋上柠檬汁,先倒汁品尝,再吃壶内材料. *材料亦可选用金菇,鲍鱼菇,猪肉,虾,鱼板等. *如无茶壶,可用盅或碗代替.

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