冬菇烧素鸡
菜系及功效:清真菜 增肥食谱
口味:咸鲜味
工艺:红烧
冬菇烧素鸡的制作材料:主料:素鸡250克,香菇(干)50克
调料:生抽15克,淀粉(蚕豆)10克,盐3克,胡椒粉1克,植物油50克,白砂糖2克
教您冬菇烧素鸡怎么做,如何做冬菇烧素鸡才好吃
1. 香菇用清水浸发,大朵的切成片;
2. 素鸡切成滚刀片;
3. 素鸡片放入油锅中炸一下;
4. 然后下汤汁、冬菇片、生抽、味精、盐、胡椒粉、白糖调味煲之入味;
5. 加豆粉水勾芡即成。
冬菇烧素鸡的制作要诀:本品有油炸过程,需备植物油约500克。