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粟米豆腐羹
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:清真菜 青少年食谱 益智补脑食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱
口味:甜味      
工艺:
粟米豆腐羹的制作材料:
主料:豆腐(南)200克,小米150克
辅料:鸡蛋100克
调料:盐2克,胡椒粉1克,味精2克,白砂糖50克,淀粉(玉米)20克
粟米豆腐羹的特色:
味香甜,营养丰富。
教您粟米豆腐羹怎么做,如何做粟米豆腐羹才好吃

1. 将豆腐切成小方粒备用;
2. 锅内放汤,烧开后放入豆腐、粟米及盐、糖、味精;
3. 再开时放胡椒粉,用湿淀粉勾芡;
4. 然后将鸡蛋打散,淋入汤内即可。


小帖士-食物相克:
小米:小米忌与杏仁同食。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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