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茉莉鱼肚
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:清真菜 肾调养食谱 活血化瘀食谱 止血调理食谱
口味:清香味      
工艺:
茉莉鱼肚的制作材料:
主料:鱼肚75克
辅料:茉莉花15克
调料:味精2克,盐1克,姜汁10克,料酒10克
教您茉莉鱼肚怎么做,如何做茉莉鱼肚才好吃
1. 将鱼肚切成均匀的小长方块,放入勺内;
2. 久内加入鸡汤、料酒上火氽透,沥净水;
3. 茉莉花揉开,放碗内盖严;
4. 坐勺上火,放入鸡汤、鱼肚,加精盐、姜汁烧开;
5. 去净浮沫,调入味精,倒在盖碗内撒上茉莉花,盖好碗盖,上桌即可。


茉莉鱼肚的制作要诀:本品需上等鸡汤约1000克。
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