炸红萝卜
菜系及功效:清真菜 便秘食谱 理气调理食谱 清热解毒食谱 祛痰食谱
口味:微辣
工艺:炸
炸红萝卜的制作材料:主料:红萝卜375克
调料:辣椒油5克,生抽10克,花椒粉1克,白砂糖3克,淀粉(蚕豆)10克,植物油75克,盐2克
教您炸红萝卜怎么做,如何做炸红萝卜才好吃
1. 将红萝卜洗净,切成二寸长段,切片后再成细丝;
2. 红萝卜丝用盐稍腌;
3. 加适量豆粉,拌匀;
4. 下热油中炸脆,捞起盛于碟中;
5. 加上红油、生抽、花椒粉、白糖、盐拌和即成。
炸红萝卜的制作要诀:本品有油炸过程,需备植物油约500克。
小帖士-食物相克:红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。