麻酱胸子
菜系及功效:清真菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:麻酱味
工艺:拌
麻酱胸子的制作材料:主料:牛肉(肥瘦)400克
调料:盐2克,酱油5克,酱油20克,味精1克,芝麻花生酱10克,香油5克
麻酱胸子的特色:咸味适中,口感油润回甜。
教您麻酱胸子怎么做,如何做麻酱胸子才好吃
1.制作此菜之前先把牛胸子做熟,然后将其切成薄片,整齐地铺在盘中。
2.芝麻花生酱放在小碗中,加芝麻油调开加入精盐、咸酱油、甜酱油、味精调均匀装入小碟,随牛胸子上桌。
麻酱胸子的制作要诀:1.此味可搭红,最好是使用烧辣椒.
2.调味汁太浓可加入牛肉汤,味精需要温水化开调入.