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羊肉熏酱茄
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:西北菜
羊肉熏酱茄的制作材料:
主料:羊肉 长茄子,芹菜,葱,姜,蒜,香菜 盐,鸡精,白糖,醋,香油,酱油,芝麻酱,淀粉


羊肉熏酱茄的特色:
口味独特,冷热均可。
教您羊肉熏酱茄怎么做,如何做羊肉熏酱茄才好吃
1、将茄子切成条,改花刀,拍上淀粉,放入锅中小火煎制,加盖焖软后,撒上蒜末再焖一会出锅装入盘中; 

2、坐水,加少许油待水开后放入羊肉片焯熟取出,放在茄子上,取一小碗,加入芝麻酱、醋、姜蒜葱末、香菜、芥末、盐、酱油、鸡精、白糖、香油搅拌均匀浇在菜上即可。农历网

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