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玫瑰红酒虾
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:沪菜
玫瑰红酒虾的制作材料:
主料:大草虾12只玫瑰红酒2杯,盐1/2茶匙


教您玫瑰红酒虾怎么做,如何做玫瑰红酒虾才好吃
1. 将草虾剪净须足,挑除泥肠,洗净,快速汆烫过捞出。

2. 将调味料拌匀,放入草虾浸泡2小时即成。


Tips:
玫瑰红酒有特别的清香味及色泽,用来浸泡嫣红的草虾,不但好看,也好吃。入味后的虾吃不完可以一直浸泡在酒中,不必捞出,但如果要泡1天以上,最好不要放盐,以免虾肉太硬。

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