您的位置:首页 > 传统文化> 菜谱大全 >清蒸螃蟹
清蒸螃蟹
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:沪菜
清蒸螃蟹的制作材料:
主料:螃蟹,1000克,黄酒15克,姜末30克,酱油20克,白糖,味精各少许,麻油15克,香醋50克。


教您清蒸螃蟹怎么做,如何做清蒸螃蟹才好吃
①将螃蟹用清水流净,放在盛器里;

②将姜末放在小酒碗内,加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗,放醋待用;

③将螃蟹上笼,用火蒸15-20分钟,至蟹壳呈鲜红色,蟹肉成熟时,取出。上桌时随带油调味和醋。

精彩推荐

大师亲算