您的位置:首页 > 传统文化> 菜谱大全 >杞子醉虾
杞子醉虾
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:沪菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 通乳食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
杞子醉虾的制作材料:
主料:河虾400克
调料:白酒50克,盐30克,味精30克,花椒10克,枸杞子15克,大葱10克,姜10克


杞子醉虾的特色:
酒香四溢,清脆爽口。
教您杞子醉虾怎么做,如何做杞子醉虾才好吃
1. 河虾洗净,入沸水中煮熟,捞起。
2. 锅内加清水,加葱,姜,盐,味精,花椒,枸杞子煮沸,冷却后加白酒,将虾浸入醉卤水中,入味即可。
小帖士-食物相克:
河虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
精彩推荐

大师亲算