雪里蕻煎蛋饼
菜系及功效:沪菜 滋阴食谱 益智补脑食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味
工艺:煎
雪里蕻煎蛋饼的制作材料:主料:腌雪里蕻100克,鸡蛋400克
调料:味精25克,色拉油50克
雪里蕻煎蛋饼的特色:色泽美观,鲜香可口。
教您雪里蕻煎蛋饼怎么做,如何做雪里蕻煎蛋饼才好吃
1.将鸡蛋磕入碗中打散,将咸菜洗净剁成细末放入蛋碗中,搅拌均匀,加入味精,油15克拌匀。
2.锅上火烧热,加入35克油,待油热再放入搅好的雪菜蛋液摊匀,改中火慢慢煎至两面金黄,改刀装盘即可。
小帖士-食物相克:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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