您的位置:首页 > 传统文化> 菜谱大全 >豆沙炒年糕
豆沙炒年糕
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:沪菜
口味:甜味      
工艺:
豆沙炒年糕的制作材料:
主料:年糕400克,红豆沙50克
调料:白砂糖50克,猪油(炼制)50克
豆沙炒年糕的特色:
年糕软熟,甜而细腻。
教您豆沙炒年糕怎么做,如何做豆沙炒年糕才好吃
1.将年糕切成薄片待用。
2.烧热锅,放猪油,烧至油四成热时,放年糕下锅,待年糕回软发泡时,连油倒入漏勺,沥干油。
3.锅内放白糖,清水,烧至白糖全部溶化,放豆沙下去略煸9炒,再加年糕,用小火略煮沸。待锅内卤汁收干,用铁勺沿边将年糕与豆沙推匀,即可出锅装盘。
精彩推荐

大师亲算