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韭菜烤鸭
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:京菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
韭菜烤鸭的制作材料:
主料:韭菜120克,烤鸭120克
辅料:绿豆芽120克
调料:香油15克,虾酱15克,酱油3克,白砂糖3克,味精1克
韭菜烤鸭的特色:
香嫩,爽脆,味美适口。
教您韭菜烤鸭怎么做,如何做韭菜烤鸭才好吃
1.韭菜洗净切成小段,用沸水略烫一下;绿豆芽洗净,放入沸水锅中烫一下,捞出放入凉开水中过凉,沥干水分。
2.绿豆芽放入盆内,依次放入韭菜段和鸭肉(烤鸭肉)丝,按白绿红色堆成宝塔形,浇入用虾酱、酱油、白糖、味精和香油调成的味汁,拌匀装盘即成。农历网
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