粉丝烩白菜
菜系及功效:京菜 减肥菜谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱
口味:咸鲜味
工艺:烩
粉丝烩白菜的制作材料:主料:大白菜(小白口)800克
辅料:粉丝50克
调料:花生油30克
教您粉丝烩白菜怎么做,如何做粉丝烩白菜才好吃
1.白菜叶片剥下冲洗干净,切成5厘米见方块;粉丝用温水泡软。
2.炒锅入油烧热,白菜放入煸炒,见白菜稍软,即加入红烧肉汤及粉丝同烩,并转小火焖煮,至汤汁稠浓即可。
粉丝烩白菜的制作要诀:烩菜多是咸鲜之味,此道菜以红烧肉汤提味,不加其他佐料,汤菜兼具,十分适口。