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翡翠银芽
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:京菜 清热解毒食谱 贫血食谱
口味:清香味      
工艺:
翡翠银芽的制作材料:
主料:绿豆芽500克
辅料:青椒50克
调料:盐3克,味精3克,香油20克
翡翠银芽的特色:
豆芽洁白如银,青椒绿似翡翠,清香脆爽。
教您翡翠银芽怎么做,如何做翡翠银芽才好吃

1.将绿豆芽摘去两头,成为银芽。大青椒去籽,批去内层白筋,使色泽一致,厚薄均匀,再切成似火柴粗的丝。
2.银芽、青椒丝分别放入沸水锅烫一下,立即用凉开水或沙布滤水过凉,捞出沥干水。再将调料放入拌匀即成。

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