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拔丝莲子
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:苏菜
拔丝莲子的制作材料:
主料:水发莲子200克
辅料:红绿樱桃,面粉,干淀粉各适量
调料:清油50克,白糖50克


教您拔丝莲子怎么做,如何做拔丝莲子才好吃
1.红绿樱桃洗净切丁。将水发莲子洗净,粘上面粉和干淀粉。

2.炒勺放油浇至五六成热,将莲子入锅炸至金黄色,捞出控油。

3.锅中放白糖,加温水,烧开熬至浅黄色,放入莲子,颠翻几下,使莲子裹匀糖汁,装在抹过熟油的盘子里即可。上桌时随盘带一碗凉开水供蘸食。农历网

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