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蒜茸豆腐菜胆
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:浙菜
蒜茸豆腐菜胆的制作材料:
主料:莴苣8两(约320克),蒜头(大)2瓣,豆酱2汤匙,油4汤匙,姜1片。


蒜茸豆腐菜胆的特色:
绿色食品,内含人体所需的微量元素,香脆可口。
教您蒜茸豆腐菜胆怎么做,如何做蒜茸豆腐菜胆才好吃
(1)莴苣洗净,修剪成菜胆,切开边,浙干水分。

(2)蒜头去衣拍裂,剁茸。

(3)菜胆放加盐滚水焯片刻。烧热油,爆香蒜茸、豆酱、姜,加菜胆炒拌,调味上碟。

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