牛肉串烧
菜系及功效:浙菜
牛肉串烧的制作材料:主料:牛肉250克,洋葱半个,青,红,黄椒各半个,竹签4支
辅料:牛油1汤匙,白酒选题,蒜末35克,黑胡椒20克,姜末20克,盐20克,混合香草20克,柠檬汁10克
教您牛肉串烧怎么做,如何做牛肉串烧才好吃1)将牛肉,青、红、黄椒及洋葱各切成正方形(大小相近);
2)牛肉用腌料腌约10分钟,然后加入其他材料,再一起腌5分钟;
3)用竹签将材料按次序重复串好,平放在碟上;
4)放入串烧,用低火预热7分钟,然后高火烤局7分钟,取出反转,再烤局7分钟,即可供食。