您的位置:首页 > 传统文化> 菜谱大全 >绍子芹菜
绍子芹菜
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:浙菜
绍子芹菜的制作材料:
主料:芹菜
辅料:牛肉末,豆腐干,蘑菇
调料:盐,料酒,豆瓣酱,生抽,葱,姜,蒜,高汤,鸡精,水淀粉,食用油


教您绍子芹菜怎么做,如何做绍子芹菜才好吃
1、将芹菜摘去叶筋洗净切成寸段,豆腐干切成丁,蘑菇焯水后切成丁,葱、姜、蒜洗净切成末; 

2、坐锅点火放入油,油温4成热时倒入牛肉末、料酒、葱姜蒜末、豆瓣酱翻炒均匀,放入芹菜段、豆腐干、蘑菇、高汤、鸡精、水淀粉勾薄芡出锅即可。 

特点:色泽红绿,咸鲜味浓。 

提示:芹菜要去掉老筋;牛肉末要炒干水分。

精彩推荐

大师亲算