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芦笋炒鸡柳
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:浙菜
芦笋炒鸡柳的制作材料:
主料:鲜芦笋,鸡腿肉各6两(约240克),油5汤匙
辅料:油1汤匙,粟粉2茶匙,盐1/4茶匙,胡椒粉少许,水1/2杯,生油1汤匙,绍酒 1 1/2汤匙,胡椒粉少许,粟粉2茶匙


教您芦笋炒鸡柳怎么做,如何做芦笋炒鸡柳才好吃
1)芦笋去根部老皮,洗净,切长段;

2)鸡腿肉切粗条,下腌料拌匀;

3)芦笋放入盐滚水内焯至脱生;取出沥干水分;

4)烧热4汤匙油,下鸡肉炒至变色,取出;

5)烧热1汤匙油,下芦笋迅速炒拌,加鸡柳,拌入调味料,兜匀上碟。

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