您的位置:首页 > 传统文化> 菜谱大全 >芝麻豆腐
芝麻豆腐
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:闽菜
芝麻豆腐的制作材料:
主料:黄豆嫩豆腐300克黄牛肉,菜油,蒜苗各,l00克,芝麻,花椒面各15克,酱油,湿淀粉备20克精盐,l0克, 鲜汤200克。


芝麻豆腐的特色:
汤汁清澈见底,皮白有光,鲜味浓郁,微兼腊香,汤菜兼优
教您芝麻豆腐怎么做,如何做芝麻豆腐才好吃
①将豆腐切成,l厘米见方的小丁,用温开水略焯。牛肉剁成末。蒜苗切成l厘米长的小段;

②炒锅加油烧热下牛肉末炒散,至颜色发黄时,加精盐、酱油同炒,再放鲜汤,下豆腐块最后放入蒜苗用湿淀粉勾芡,浇少许熟油,出锅装盘,撒上芝麻即成。

精彩推荐

大师亲算