您的位置:首页 > 传统文化> 菜谱大全 >火腿炒茄瓜
火腿炒茄瓜
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:湘菜
火腿炒茄瓜的制作材料:
主料:三文治火腿50克,茄子150克,青,红椒各1只,生姜一块。
调料:猪油30克,盐10克,味精8克,白糖2克,蚝油5克,生抽王5克,湿生粉适量。


教您火腿炒茄瓜怎么做,如何做火腿炒茄瓜才好吃
1、火腿切片,茄子去皮切条,青、红椒切片,生姜切片。

2、烧锅下猪油,放入生姜、青、红椒、盐、火腿片炒至入味断生时。

3、再加入茄子、味精、蚝油、生抽王,用大火爆炒,然后用湿生粉打芡,淋入麻油,翻炒几下  出锅入碟即成。

精彩推荐

大师亲算