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辣椒鱼
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:湘菜
辣椒鱼的制作材料:
主料:鲜鱼一条,珍珠叶六两,葱二条切碎,辣椒粉半汤匙糖一茶匙,生抽二汤匙,盐半茶匙姜汁半汤匙,老抽一汤匙,蛋白一汤匙半,生粉一汤匙,油一汤匙。


教您辣椒鱼怎么做,如何做辣椒鱼才好吃
①将鱼收拾洗净加腌料腌半小时泡油;
    
②下油二汤匙,爆香葱,辣椒粉,下鱼,下酒半汤匙炒匀勾芡,再炒数下上碟;

③珍珠叶洗净,把叶摘下,抹干,放落滚油中,炸脆放入盘中即可。

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