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板栗蒸土鸡
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:湘菜
板栗蒸土鸡的制作材料:
主料:土鸡1只(约750克),板栗250克
辅料:色拉油20克,辣椒酱50克,葱,姜,料酒各10克,精盐3克,酱油5克,胡椒粉,味精各2克


板栗蒸土鸡的特色:
土鸡鲜香咸鲜,板栗粉糯
教您板栗蒸土鸡怎么做,如何做板栗蒸土鸡才好吃

l、将土鸡宰杀去内脏洗净,斩4厘米见方的块待用;葱姜拍碎放入料酒搅拌匀,腌3分钟后将清汁倒出待用。
2、土鸡用葱姜汁腌约3小时将汁滗出,放入色拉油、精盐、味精、胡椒粉、酱油、辣椒酱、板栗调好味拌匀。
3、将拌好的土鸡、板栗入蒸笼大火蒸约半小时至熟即成。

 

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