2、蒸锅或电锅中水滚后，放入做法1的材料，蒸约8分钟便可取出。
Tips：◎有些人喜欢将鱿鱼的头抽出，洗净内脏后再蒸，也有人认为保留内脏滋味较甜，可随个人喜好。◎也可以蒸时不加盐，蒸好后用五味酱或甜辣酱蘸食。
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