您的位置:首页 > 传统文化> 菜谱大全 >凤梨烩排骨
凤梨烩排骨
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:粤菜
凤梨烩排骨的制作材料:
主料:猪排骨500克,凤梨150克
辅料:葱,姜各25克
调料:酱油30克,糖,料酒各20克,番茄酱40克,味精1克 油50克
凤梨烩排骨的特色:
广东风味菜。以猪排骨和凤梨(菠萝)为主料烩制而成。用水果烩制肉菜是广东菜的一大特色。特点是成菜色泽艳,甜咸带酸,果香浓郁,风味独特。
教您凤梨烩排骨怎么做,如何做凤梨烩排骨才好吃
1.将猪排骨用酱油腌一下沥干,再用热油略炸使其表面变色; 

2.油加热后爆香葱、姜,放入酱油、糖、料酒、番茄酱、味精和水拌炒一下,然后倒入小排骨用小火煮,煮到肉酥时,将凤梨块倒入,炒烂即可。农历网

精彩推荐

大师亲算