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滑蛋虾仁
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:粤菜
滑蛋虾仁的制作材料:
主料:虾仁300克,鸡蛋3只,料酒3克,精盐2克,高汤适量,葱姜少许,湿团粉30克,花生油500克。
教您滑蛋虾仁怎么做,如何做滑蛋虾仁才好吃
①将虾仁洗净,去掉沙线,加入盐、料酒、鸡蛋清1个、淀粉2克上菜,抓匀;为食街欢迎您

②将鸡蛋打碎,放入碗中,加少许盐搅匀,梢内放油,放入油锅中煎,煎至五成熟时,将虾仁下入,翻炒,熟后即可装盘。
滑蛋虾仁美食

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