果汁鱼块
菜系及功效:粤菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 高血压食谱
口味:酸甜味
工艺:炸
果汁鱼块的制作材料:主料:草鱼150克
辅料:鸡蛋10克,淀粉(玉米)18克
调料:果汁75克,盐1克,花生油50克
果汁鱼块的特色:此菜色金黄、味浓。
教您果汁鱼块怎么做,如何做果汁鱼块才好吃
1. 把草鱼去骨留鱼肉;
2. 将鱼肉切块,并用盐擦过,再落鸡蛋、湿淀粉拌匀拍上干生粉,用油炸至金黄色;
3. 打上果汁芡,加尾油推匀便成。
小帖士-食物相克:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。