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菠萝冻
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:粤菜 甜品/点心 消化不良食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱
口味:甜味      
工艺:
菠萝冻的制作材料:
主料:菠萝200克
辅料:琼脂25克
调料:白砂糖100克


教您菠萝冻怎么做,如何做菠萝冻才好吃

1. 将菠萝榨汁备用;
2. 琼脂用温水浸泡2小时,入锅,加水用小火煮溶,再加入菠萝汁,白糖搅匀;
3. 将菠萝切成小块,与尚未凝结的琼脂混合液一并装入数小碗内,放进冰箱冷藏室内凝结成冻;
4. 食用时,取出菠萝冻扣入碟中即成。

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