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甜乐豆腐
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:鲁菜
甜乐豆腐的制作材料:
主料:北豆腐
辅料:牛肉末,洋葱,蘑菇,青蒜,西芹,胡萝卜
调料:盐,鸡精,料酒,辣椒油


甜乐豆腐的特色:
鲜嫩爽口,营养丰富。
教您甜乐豆腐怎么做,如何做甜乐豆腐才好吃
1、将蘑菇、青蒜、洋葱、西芹、胡萝卜分别切成小丁,坐油锅,下洋葱丁炝锅,放入牛肉末煸炒,加料酒、鸡精、盐调味,炒熟取出备用; 

2、取一器皿,将豆腐放入,用手抓碎,加入鸡蛋打散,放入料酒、鸡精、盐搅拌均匀,使鸡蛋和豆腐融和; 

3、坐锅点火倒入油,待油热后下蔬菜丁煸炒片刻,放入搅拌好的豆腐大火翻炒,炒熟后加入牛肉末炒匀出锅即可。农历网

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