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豆豉杏鲍菇
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:鲁菜
豆豉杏鲍菇的制作材料:
主料:杏鲍菇300G 五花肉75G 豆豉35G 蒜头150G 红辣椒2条 蒜苗一支
调料: (1)淀粉少许 酱油半花匙 (2)淀粉一茶匙 麻油一茶匙
教您豆豉杏鲍菇怎么做,如何做豆豉杏鲍菇才好吃
1、杏鲍菇洗净去头切长条,入滚水中汆烫后冲凉沥干。 

2、辣椒去子与蒜头切成片状,蒜苗切段,五花肉切片,备用。 

3、炒锅烧热注入油二大匙,将五花肉拌炒数下后加入辣椒,蒜头爆香,再入豆豉,鲍鱼菇与调味料(1)拌炒均匀,最后加入蒜苗略炒后,以淀粉水勾芡并淋上香油即可。

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