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桂鱼排骨
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:鲁菜
桂鱼排骨的制作材料:
主料:桂鱼,花香藕,盐,料酒等。


教您桂鱼排骨怎么做,如何做桂鱼排骨才好吃
将桂鱼留头、尾,鱼肉剁成泥,加入配料、调料,制成鱼馅。藕切成粗条,拍干淀粉待用。鱼头、尾洗净腌入味,拍干粉下入油锅炸成熟色微黄,捞起沥油,放在盆的两头,再将鱼馅包在藕条上,沾上面包糠,入油锅炸熟,色微黄,取出沥油,装盘,带花椒盐蕃茄汁佐食。
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