您的位置:首页 > 传统文化> 菜谱大全 >葫芦大吉翅子
葫芦大吉翅子
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:鲁菜
葫芦大吉翅子的制作材料:
主料:水发鱼翅500克,母鸡脯肉250克,猪肥肉膘50克,水发大金钩海米40克,鸡蛋清3个。


教您葫芦大吉翅子怎么做,如何做葫芦大吉翅子才好吃
1、鸡脯肉与肥肉膘制泥,加蛋清、高汤搅匀成鸡料子,水发鱼翅洗净,加高汤、葱段、姜片、花椒蒸2小时取出。 

2、将大平盘上抹油,把鸡料子在盘内制成12个葫芦形状,海米安在葫芦顶端,蒸10分钟取出。

精彩推荐

大师亲算