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干锅兔
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:川菜
干锅兔的制作材料:
主料:兔肉
辅料:笋子,藕,胡豆佐料:盐,鸡精,白糖,料酒,生抽,干海椒,干花椒,海椒面,花椒面,孜然粉,姜,葱,蒜


教您干锅兔怎么做,如何做干锅兔才好吃
1.兔肉洗净、切块、焯水

2.起油锅、调糖色、糖色起泡时将兔肉下锅上色,加料酒、姜、蒜爆炒去腥味,加干海椒、干花椒炒香,后加辅料,葱段一并炒熟(可依据个人口味加海椒面、花椒面、孜然粉),加鸡精、生抽起锅。

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